Научное издание
НИИ Адаптогенно-Антиоксидантной
Онкопрофилактики
Лаборатория гидробионтов Тихого океана




Гидролизат мидий

и активация NK-клеточного

противоракового иммунитета


Выращивание гидробионтов. Фото: Science Data

В работе дальневосточного исследователя, Шалома Михайловича Тараканова, диетолога-эксперта, рассматриваются механизмы адаптогенного, иммуномодулирующего, противоракового действия ферментативного гидролизата дальневосточных мидий.
Шалом Михайлович Тараканов - Гидролизат мидий и активация NK-клеточного противоракового иммунитета. Тихий-Океан.рф, 2026
 doi: 10.5281/zenodo.18731984
pdf: Тихий-Океан.рф/Противораковый-иммунитет.pdf
Ключевые понятия: онкопрофилактика, гидролизат мидий, мидия, мидия Грея, Crenomytilus grayanus, гидробионты, Японское море, иммунитет, СНПС, натуральные киллеры, нейтрофилы, рак, онкология, профилактика, метафилактика, предотвращение, противораковый иммунитет.

Иммуноактивные биополимеры

ферментативного гидролизата мидий

Дальневосточное побережье Тихого океана обладает богатейшими и уникальными ресурсами - источниками биологически активных веществ. Начиная с 1978 года сотрудниками лаборатории иммунологии НИИ эпидемологии и микробиологии СО РАМН совместно с ТИБОХ ДВО РАН и ТИНРО-центром ведется поиск препаратов иммуномодулирующей, противоопухолевой, радиозащитной, детоксицирующей активности из морских организмов. Были изучены более 500 веществ, полученных из гидробионтов: беспозвоночных, рыб, водорослей, морских бактерий. Было выяснено, что определенные углеводы, углеводсодержащие биополимеры и пептиды - обладают способностью усиления хранения энергии, её переноса, действия белков, межклеточной адгезии, сигнальной трансдукции, преобразования опухолей, распознавания поверхности вирусных и бактериальных клеток (Запорожец 2007:7; Тараканов, Фармакологам.рф, 2025-2).

Особое внимание было уделено исследованию митилана - углевод-белкового соединения из мантии мидии Crenomytilus grayanus (мидии Грея, крупноразмерного вида, обитающего в Японском и Охотском море). Были подтверждены его выраженная иммуностимулирующая (Запорожец, 1986, 2006), противоопухолевая (Лоенко, 1999), противовирусная (Цыбульский, 1986) активность, он помогает развитию состояния СНПС (неспецифической повышенной сопротивляемости) при экспериментальных бактериальных инфекциях подобно классическим адаптогенам семейства Аралиевых (Запорожец 2007:7, 1986).

Онкопрофилактика

Моллюски применялись в медицине еще в глубокой древности. У них, а равно и у других морских беспозвоночных (голотуриевые - трепанг, кукумария) редко встречаются злокачественные новообразования.

Кроме того, было замечено, что морские животные меньше страдают от инфекции, чем наземные (Pettit, Ode, 1977; Запорожец 2007:32).

Легкий способ производства

Для производства митилана, поступающего в розничную продажу, используется мидиевый бульон, остающийся при переработке - варке промысловой мидии (Оводова Р.Г.,1996; Запорожец 2007:41). Причем изначально и до сих пор в розничную продажу поступает гидролизат только кислотный (через обработку уксусной или серной кислотой), так что органолептические свойства получавшегося препарата невысоки (от кислоты разлагался триптофан, есть и другие недостатки).

Но спустя десятилетия в рамках исследований ВНИРО был разработан способ ферментативного гидролиза мидий на основе нейтральной протеазы, который показал еще более высокую биологическую активность (Арнаутов 2011; Тараканов, Гидробионты.рф, 2025).

Нетоксичен

Гидролизат мидий - нетоксичен даже при таком жестком методе определения острой токсичности, как внутрибрюшинное введение: ЛД50 = 1750 мг/кг=140гр/80кг. (Запорожец 2007:42). При пероральном приеме - гидролизат полностью безопасен (нетоксичен).

Иммунитет и Селезёнка

Источник: Запорожец 2007:46, рис. 2

Гидролизат мидий - поддерживает состояние селезенки (самого крупного органа иммунной системы), увеличивая её массу, клеточность и субпопуляционный состав, количество Т-лимфоцитов (Запорожец 2007:46-47, рис.2-4).

"Модуляция иммунного ответа биополимерами морского происхождения осуществляется посредством тонкого и сложного взаимодействия иммунокомпетентных клеток.. не вызывает паталогического стрессорного воздейтвия на организм" (Запорожец 2007:48).

Активация Нейтрофилов.

Повышение законченности фагоцитоза

Источник: Запорожец 2007:55, рис. 7

Источник: Запорожец 2007:57, рис. 9

Нейтрофилы - одна из главных разновидностей фагоцитов. Нейтрофильные гранулоциты - наибольшая часть популяции полиморфноядерных лейкоцитов - представляют первую линию неспецифической противомикробной защиты, экстренно мобилизуясь в очаг воспаления или инфекции.

Они прилипают к чужеродным частицам в кровотоке и поглощают их (фагоцитоз). При снижении количества гранулоцитов в крови ниже 500 клеток/мкл прогрессивно нарастает частота развития инфекционных осложнений, достигая 100% при уровне 100 клеток/мкл. (Janeway, Travers, 1994; Запорожец 2007:49).

Источник: Запорожец 2007:65, табл.3

Источник: Запорожец 2007:68, табл. 5

Для правильной работы нейтрофилов - важны два их действия: прилипание (захват) вредных частиц и их переваривание (уничтожение, например активными формами кислорода - вызывая у вредных частиц окислительный стресс).

Гидролизат мидий - повышает способность нейтрофилов к адгезии (захвату и поглощению вредных частиц) более чем в полтора раза (Запорожец 2007:50, рис.6). При подавлении этой способности циклофосфаном - гидролизат мидий способен почти полностью восстановить её (там же, с.55, рис.7; с.67, рис.9).

Источник: Запорожец 2007:70, табл. 6

Но важно не только проглотить микроб, но и переварить его, так как непереваренные микробы способны не только оставаться живыми, но и начать размножаться прямо внутри фагоцита. Гидролизат мидий - повышает процент законченного (поглотил+переварил) фагоцитоза в полтора раза (с 36-57% до 56-72% в эксперименте) (там же, с. 65, таблица 3).

Это возможно благодаря стимулированию кислородозависимых механизмов цитотоксичности нейтрофилов (их способности производить вокруг проглоченных чужеродных частиц - всеуничтожающее облако окислительного стресса). Гидролдизат мидий - усливает эту способность на 60% (там же, с.68, таблица 5).

Действие это становится возможным через прайминг - тренировку без запуска активного процесса (иначе бы началось воспаление, отбирающее ресурсы). Прайминг гидролизатом мидий - приводит к более сильному ответу фагоцитов на стимуляцию, увеличение продукции активных форм кислорода (АФК) и других прооксидантов , в увеличении цитотоксичности, бактерицидности (там же, с.69). Усиление микробицидности нейтрофилов на 40% в контроле и на 80% - после подавления их циклофосфаном.

"Распушение" Макрофага

Источник: Запорожец 2007:81, рис. 16

Захватывающая способность макрофагов - значительно усиливается, что ярко видно даже по их внешнему виду - они делаются мохнатыми и пушистыми (см. фотографию №1 выше), значительно увеличивая площадь захватывающих лепестков (которые в контроле почти отсутствуют) (Запорожец 2007:81).

Активность микробицитных систем повышается с 68 до 111 единиц (там же, с.83, таблица 7).

К примеру, уже через 5 часов - организм морских свинок полностью очищался от псевдотуберкулеза, хотя в контроле - заражение продолжалось и спустя 15 часов. "Активность клеток возрастала настолько, что позволяла им уничтожить все находящиеся в них микроорганизмы" (там же, с.86-87, таблица 9).

Усиление Противоракового иммунитета

Одной из важнейших характеристик активаторов клеток врожденной иммунной системы является усиление функции распознавания и цитолиза трансформированных опухолевых клеток.

Натуральные киллеры и цитотоксические лимфоциты занимают главное место в системе противоопухолевого надзора, и их киллерная активность может быть существенно повышена при воздействии тонизирующих средств.

Большинство опухолей не имеют специфических опухолевых антигенов, многие из них не экспрессируют молекулы главного комплекса гистосовместимости и потому не могут быть распознаны цитотоксическими лимфоцитами.

NK-клетки (натуральные киллеры) в отличие от Т-киллеров не требуют каскада реакций антигенной презентации и могут быть активированы цитокинами, выделяемыми макрофагами при появлении в организме микроба.

Способность к активации NK (натуральных киллеров) является одним из важных свойств углеводосодержащих и пептидных веществ, которые способны активировать NK, усиливая цитотоксичность в отношении клеток-мишеней - опухолевых клеток и инфицированных вирусом клеток. Например, гидролизат мидий - на 80-250% усиливал цитотоксичную активность NK-клоеток в эксперименте (Запорожец 2007:89, таблица 10).

Дополнительные препараты:

Повышение специфического иммунитета и Лимфоциты

В течение первых 96 часов после инфицирования - защиту организма производят клетки неспецифического иммунитета. Следующим этапом является развитие приобретенного или адаптивного иммунного ответа, т.е. специфического иммунитета. Центральную роль в нем имеют лимфоциты, обладающие иммунологической памятью. Но многие возбудители инфекций являются слабыми антигенами и не обеспечивают выработки достаточно выраженного иммунитета (Хаитов 1995; Запорожец 2007:94).

Для повышения лимфоцитарной действенности - гидролизат мидий не показал значимых результатов, для этого следует применять гидролизаты морских водорослей (например Фукуса и Зостеры). Продукция антител-образующих клеток (B-лимфоцитов) под их действием повыслиась на 80% (Запорожец 2007:98, таблица 12).

Снятие аллергии и воспаления

Другие препараты гидробионтов, например из ганглий кальмара - тоже были полезны, но в противоположном отношении - успокаивали излишне активировавшийся иммунитет на безвредный раздражитель.

Так, 70% морских свинок - погибают уже через 5 минут при введении им совершенно безвредной (самой по себе) лошадиной сыворотки из-за гиперактивации специфического иммунитета.

Но после предварительного введения гидролизата ганглий кальмара (Тинростим 0,005 мг/кг) - удивительный результат - никто не только не погибает, но и не болеет вовсе (всё ограничивается почесыванием носа, взъерошиванием и небольшим снижением температуры) (Запорожец 2007:101, таблица 14). Так что подобные препараты могут помогать и против аллергии.

Библиография

2026 ©Тихий-Океан.рф
некоммерческое научное издание
для исследователей иммунной онкопрофилактики